Der Tofu Rosso ist meiner Meinung nach einer der besten Tofus die ich kenne.
Besonders in einem Burger macht der was her.
Avocado dazu ist noch besser. Der Erdbeershake ist die Krönung.
Für den Burger:
3-4 Streifen Tofu Rosso
1 Tomate in Scheiben geschnitten
1/4 Gurke in Scheiben geschnitten
1/2 Avocado ausgehölt
Hot Paprika Aufstrich
1 ( Vollkorn)Bötchen pro Person
Das Brötchen halbieren, mit dem Aufstrich bestreichen und belegen.
Salzen und Pfeffern.
Für den Erdbeershake:
2-3 Hände voll Erdbeeren geputzt
1 Schuß Pflanzenmilch
1 Schuß Sojajoghurt
2 Kugeln veganes Vanilleeis
Alles zusammen in ein hohes Gefäß geben, pürieren
und eventuell noch etwas Vanillezucker dazu geben.
Sofort alles aufessen.
RIOT NOT DIET! 